☆琵琶湖産天然小鮎のグリル

『琵琶湖産天然小鮎』
昨年の水揚げが非常に少なかったため現状は希少在庫になっています
今年の取れ高は不明ですが、小鮎が出てくる時期に仕入れています
小鮎と言って少し大きめですが、旨味の多い頭から尾まで全部たべられます
香ばしい香りで柔らかく食べさせやすい
夏頃まで日持ちもしますので、在庫有るときに是非お買い求めください

手作りごはんの素材や、おやつ、百寿ごはんにプラスしてお召し上がりください
薬膳野菜スープと合わせれば1食になります☺
柳川風（卵とじ）やかぼちゃスープと合わせてかぼちゃグラタンが合いそうです

無限に広がるアレンジ
＋ポタージュ＝シチュー
＋カレースープ＝さけカレー
＋鶏ガラ＝参鶏湯
＋オリーブオイルでソテー＝ステーキ風
＋無調整豆乳＝ミルク煮
＋かぼちゃスープ少量でオーブン焼き＝かぼちゃグラタン
などなど、当店商品やご自宅でご用意出来る物と合わせてください

◉薬膳効能：脾の働きを高める作用があり、体の渇きを補い、食欲を回復させる
下痢・口の渇き、皮膚の乾燥改善
食欲不振・むくみ改善
◉栄養：健康な脳と心臓に必要なオメガ3脂肪酸が豊富に含まれている

,ﾟ.:｡+ﾟ帰経：脾・胃：:｡+ﾟ
・容量：100g　14キロ前後の子の1食分
＊湯せん又は自然解凍でお召し上がり下さい、お湯に浸けてゆっくり解凍すると出来たての旨味が戻ります
＊1日2食の1食分、おおよそのたんぱく質量目安
体重の約1000分の1g（生の状態）
2キロ→約20g、4キロ→約40g、7キロ→約70g、10キロ→100g

☆標準の運動量の子：2キロ→約15g、4キロ→約30g、7キロ→約55g、10キロ→約70g、
12キロ→90g、14キロ→105g、16キロ→120g、18キロ→135g、20キロ→150g、
22キロ→165g、24キロ→180g、26キロ→195g、28キロ→210g
30キロ→225g、35キロ→262g、40キロ→300g