【百寿ごはん】カツオの巡りスッキリ養生ごはん
¥650
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【心・腎：元気チャージ】百寿ごはん かつお （鉄分豊富なカツオ。体の巡りを良くし、元気を支えます）
デトックスを助け、血液をサラサラにするごはん
表面を香ばしく焼き上げた「たたき仕立て」で、お魚の旨味を最大限に引き出しました。焼き上げてほぐし、ミートソース仕立てにしています。
私が選んだ自然のエネルギーたっぷりの食材で作る【カツオの巡りスッキリ養生ごはん薬膳ごはん】
乱れがちな「自律神経の安定と、血を補う貧血予防」をサポートします。
めまぐるしく季節感が変わる昨今、気候のストレスをリセットする「心と体の巡りケア」のサポートは欠かせません。
当店ではカツオの効能を活かして、その時期のケアに合う食材の組み合わせを行っております。
私が主に意識している組み合わせです。
できればご購入後1〜2ヶ月以内に使い切っていただくのが、薬膳の観点からも最も効果的でおすすめです。
今、この時期にしか味わえない「旬の力」を愛犬さんに届けてあげてください。
＊「梅雨と夏に向かう体の巡りを整え、穏やかにデトックスする」＊ことをテーマにしています。
食材のバランスと相乗効果
今回の献立は、体を冷やす食材と温める食材を掛け合わせ、**「内側から巡り、消化に負担をかけない」**バランスを意識しました。
「冷やす（寒）」×「温める（熱）」の絶妙なバランス
旬の野菜で体にこもった熱を適度に逃がしつつ、エネルギーを補います。
「本葛粉」の優しい保護力
本葛粉のとろみは、胃腸の粘膜を優しく保護し、消化をサポートします。体を冷やす性質があるため、温かい生姜と組み合わせることで、お腹を冷やさずに吸収を促す「養生」の知恵を活かした献立です。
ひとことメモ
「季節の変わり目は、体に熱がこもりやすく、一方で胃腸は冷えやすい時期です。今回は、体の熱をすっと逃がす野菜たちをベースに、葛粉と生姜で胃腸を優しくいたわる組み合わせにしました。体に負担をかけない、自然のチカラを活かした一皿です。」
単なる低カロリー食ではなく、身心にそっと寄り添い、元気と活力を養う専門家監修の**「滋養食」**です。
1. 漢方・薬膳の視点からみた効果
・帰経： 脾・胃
・効能： 食欲不振・下痢の改善、疲労回復、消化吸収の促進、血と気を養う。
・特に推奨： シニア犬、病後・産後、虚弱体質の愛犬の体力回復に。
【「血」を補い、イライラをケア】
戻りカツオの時期（秋）までは暑さや湿度で血を消耗しやすく、のぼせやイライラが出やすい時期。カツオの豊富な鉄分が血を補い、精神的な安定と健やかな巡りを助けます。
【心臓を労るDHA・EPA】
初鰹の良質な脂は、血液をサラサラにする効果が抜群。気温上昇で負担がかかりやすい心臓を、旬の栄養でしなやかに守ります。
❇こんな子におすすめ
【涙やけ・体臭・足腰の重だるさ】に
「出す」力： 老廃物を溜め込まず、むくみをスッキリ流します。
【毛艶・貧血・瞳の輝き】に
「補う」力： 質の良い「血」を全身に届け、内側から元気をチャージ。
【夜鳴き・ソワソワ・安眠】に
「安神（あんじん）」効果： 香草の癒やしの香り。不安やストレスを和らげ、シニア期の穏やかな眠りを助けます。
「養生診断」
イライラ・目の不調初鰹ごはんカツオの血を補う力で肝臓を鎮めます。
心臓への負担や腎臓もケア出来ます。
カツオは血液の質を高めます。
• 旬の食材を使用： 薬膳の考えに基づき、季節の必要な栄養効果をバランス良く組み込むため、**野菜等はその時々で最適なものに変わります。**どうぞ旬の味をお楽しみください。
3. ペット栄養管理士による監修の裏付け
・一般的な栄養バランス（たんぱく源１：その他栄養源１）を基本とし、ペット栄養管理士が監修。
◾商品詳細
・容量,155g 体重約5kgの成犬の1食分（1日2食の場合）
カロリー目安,1袋：約160kcal（食材による）
1日の必要量（例：約350kcalとした場合）で計算
1日の必要総カロリー: 350kcal
おやつの枠（10％）: 35kcal
主食の枠（90％）: 315kcal（1食あたり157.5kcal）
・価格,1パック 650円（税込）
（※セット購入は表示価格に780円が加算されます）
・パッケージサイズ 12×17
自律神経を補いたい場合は百寿商店オリジナルカレー風ハーブスパイスをお使いください。
https://hyakuju.base.shop/items/125386741
◾【重要】百寿ごはんの完成は「お客様の手」で
素材の旨味・栄養を閉じ込めてお作りしております。
湯せん（熱湯3分程度）電子レンジ（600W2分、その後30秒、中心まで温まるまで）（湯せん解凍の方が栄養素を壊さず、食材本来の香りや食感を保ったまま、ふっくらと美味しく仕上がります。）飼い主さまの手で混ぜて完成となります。
少し温かいくらいの温度（人肌程度）で食べさせてあげて下さい。
飼い主様の愛情と香りが何よりの栄養です。
たのしく・おいしく・健康に！
＊五行説より（季節・色・味・臓器・効能）
春： 緑・酸・肝臓・胆嚢・デトックス（肝臓・胆嚢の働きを助け、デトックスを促す）
初夏～梅雨：黄多め・赤・甘・酸・胃・心臓（胃腸を整え、余分な水分を出す（むくみケア））
夏：黄・赤・黒・甘・苦・胃・心臓・小腸・腎臓（消化を助け、心と腎をいたわりながらバランスを整える
秋：白・黄・黒・甘・酸・肺・胃・腎臓（乾燥から身体を守る、潤い補給）
冬：黒・白・辛・甘・腎臓・肺（冷えを防ぎ、腎と肺を強くする（温める））
・「巡り・自律神経・滋養強壮」は通年を通して取り入れております。
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